"La cocinera de Castamar" de Fernando J. Múñez

Autor: Fernando J. Múñez.
Editorial: Planeta
Formato: Tapa dura con sobrecubierta.
Género: Narrativa - Ficción / Histórica.
Autoconclusivo: Sí.
Páginas: 768.
Precio: 21,90 euros.

ISBN: 978-84-08-20478-7

Enlace de compra: https://www.planetadelibros.com/libro-la-cocinera-de-castamar/289183

Clara, una joven caída en desgracia, sufre de agorafobia desde que perdió a su padre de forma repentina. Gracias a su prodigiosa cocina logra acceder al ducado de Castamar como oficial, trastocando con su llegada el apático mundo de don Diego, el duque. Este, desde que perdió a su esposa en un accidente, vive aislado en su gran mansión rodeado del servicio. Clara descubrirá pronto que la calma que rodea la hacienda es el preludio de una tormenta devastadora cuyo centro será Castamar, su señor y ella misma.

Fernando J. Múñez teje para el lector, con una prosa detallista y delicada, una urdimbre de personajes, intrigas, amores, envidias, secretos y mentiras que se entrecruzan en una impecable recreación de la España de 1720.

Desde que leí la sinopsis de este libro, quedé atrapada. Era del tipo de historias que me suelen gustar, en una época que me apetecía muchísimo leer y con una premisa muy interesante.

Clara Belmonte pertenece a una familia de buena reputación, en el siglo XVIII en Madrid. Su padre, médico, muere en la Guerra de Sucesión Española, dejando a su familia una casa que reclamará su hermano, quien no tiene en sus planes acoger a la viuda y a sus dos hijas.
Desde ese momento, las tres tendrán que buscarse la vida, quedándose sin títulos. Clara aprende el arte de su madre en la cocina y decide buscar un sitio donde trabajar.

Tras el fallecimiento de su padre, Clara presenta agorafobia (no puede estar en espacios abiertos), lo cual dificulta mucho su independencia. En 1720, su madre y su hermana se ven obligadas a salir de España por trabajo y ella acaba siendo auxiliar de cocina en la gran casa del Duque de Castamar, familiar del Rey.
Allí, tras mucho trabajo, se convertirá en la cocinera de la casa y dejará estupefactos a todos los invitados del Duque, Diego de Castamar. Este es viudo desde hace unos 10 años y no ha sido capaz de superar la muerte de su querida esposa. Todo el mundo quiere que rehaga su vida pero no encuentra ninguna motivación para hacerlo. Clara Belmonte pondrá su vida patas arriba desde el primer momento en que la ve.

La historia está narrada en tercera persona y tiene un importante elenco de personajes. Como principales tenemos a Clara y Diego. Su primer encuentro es muy curioso y ambos conectarán desde el principio, a pesar de las grandes diferencias que hay entre ellos.
Clara es decidida, trabajadora y constante. Llega a Castamar sin apenas apoyos y con una enfermedad que ocultar. A pesar de ello no se compadece de sí misma y trabaja duro para que su mayor valor en la casa sea su esfuerzo.
Diego es justo, de carácter fuerte y leal a sus amigos, principalmente a Francisco y Alfredo, quienes también tienen grandes historias durante la novela.

Me ha gustado mucho que no todo gire en torno a la pareja protagonista y que el resto de historias resulten igual de intrigantes, con pasados ocultos y tejemanejes impensables que hacen que el libro no resulte tedioso a pesar de su gran extensión. No os preocupéis por el número de páginas, la forma de narrar del autor, hacía que no pudiera soltarlo.

Cabe destacar también el trabajo de documentación que ha tenido que llevar este libro. Aparte de por el momento histórico que representa, el autor describe maravillosamente los platos que crea Clara y parecía que pudiera olerlos, como si los tuviera delante.
La ambientación es exquisita, consiguiendo reflejar las ideas de la época en temas muy controvertidos que ha recreado con elegancia y valentía. Entre ellos, muestra la posición de la mujer en esos años, sin opciones más que buscar un marido y un buen apellido, pues para eso estaban previstas. Las mujeres tienen un papel muy importante en este libro y cada una se defiende a su manera, de forma más o menos acertada para cada personaje según su personalidad, pero todas con uñas y dientes.

Como veis es un libro que me ha encantado y ojalá pueda leer pronto nuevas historias del autor. Es una novela que consigue introducirte en la vida de los personajes y sientes con ellos todas sus alegrías y penas con la misma intensidad.

En definitiva, una novela que promete ser una de mis mejores lecturas de este año y eso que apenas acaba de comenzar. Con una calidad literaria maravillosa y personajes inolvidables, Fernando J. Múñez ha logrado conquistarme. No os la perdáis.

Velocidad lectora: 4/5 

Presencia de romance: 4/5 

Nivel de intriga: 5/5 

Carga dramática: 5/5 

Calidad de los Personajes: 5/5

No dudéis en contarnos vuestra opinión.

¡Hasta el próximo libro!